Bánh bò nướng kỷ niệm

Những món bánh dân dã tuổi thơ. 

Mỗi khi nhắc về tuổi thơ, người ta luôn nhớ về những kỷ niệm, và có lẽ những kỷ niệm sâu đậm nhất thường gắn liền mới một món quà nào đó - món quà tuổi thơ. Đó có thể là một món trang sức, một món đồ chơi, hay chỉ đơn giản là những chiếc bánh mà mẹ mua cho mỗi khi đi chợ về mà mãi sau này khi lớn lên chúng ta vẫn không thể nào quên được.

Thời gian cứ trôi qua, chúng ta dần trưởng thành, trở nên tất bật với cuộc sống bộn bề và hối hả. Bất chợt một ngày, những chiếc xe đẩy chứa đầy bánh thơm đi ngang qua, chúng ta lại bần thần nhớ về những kỷ niệm. Đó có thể là bánh cam với vỏ giòn thơm phức bọc đậu xanh ngọt lịm, cũng có thể là bánh bò cho vào cái bánh tiêu với hạt mè rắc thiệt là nhiều lên trên mặt..., hoặc đơn giản chỉ là bánh bò nướng với hương vị truyền thống mà khi đã ăn rồi lại chẳng muốn ngừng.

bánh bò nướng truyền thống

Ký ức của team Bánh Gì cũng gắn liền với những chiếc bánh như thế, khi mà những buổi trưa hè, đám con nít trốn ba trốn mẹ, tụm năm tụm ba thập thò quanh tiệm bánh bò nướng chờ nó ra lò mà hít lấy hít để, thèm được một lần ba mẹ mua cho. Đứa thì ước lớn lên có nhiều tiền mua ăn cho đã, nhưng lại có đứa thèm một ngày được tự tay mình làm nên những chiếc bánh kia.

Một lần ăn thử - in dấu tuổi thơ

Cầu được ước thấy, rồi một ngày một đứa trong đám cũng được mẹ mua cho một ổ, chúng tôi chia nhau mỗi người một miếng mà ăn lấy ăn để, cắn miếng đầu, lại muốn cắn miếng sau. Cứ như vậy chúng tôi ngấu nghiến ăn hết cả ổ bánh bò nướng lúc nào không hay, nhưng sau đó lại thấy đầy tiếc nuối. Chẳng qua là vì ăn nhanh quá nên không kịp thưởng thức gì cả.

bánh bò nướng truyền thống

Bánh dân dã nhưng không hề quê mùa

Và giờ đây, khi ngoài kia mọi loại bánh đã đủ đầy, chúng tôi lại vẫn cảm thấy thiếu. Không phải thiếu vì bánh này hiếm người làm, nhưng lại thiếu vì không còn vị như truyền thống nữa. Vì vậy chúng tôi quyết định đem bánh bò nướng với hương vị truyền thống của mình trở lại, hy vọng một ngày sẽ giúp bạn có lại tuổi thơ.

Share: